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原题目:随笔|田园的年味儿

我的田园莱芜位于山东省中部,乡里人过年,是从腊月二十三最先的,这一天的习惯是“吃糖瓜、送灶神”。传说灶王爷是玉帝派到民间的司灶之神,掌管人间烟火,每年一次向玉帝汇报人世的善恶妍媸。俗话说得好,“县官不如现管”,虽然级别低,然则作用大,各家各户的灶王爷便被贴到灶边的墙上,成了一家之主。这一天,家家户户都市买来糯米、白糖和芝麻做成的糖瓜,供奉灶神,然后烧些纸钱,为的是让他“上天言好事,下界保平安”。烧纸的时刻,会将灶台旁边已经熏黑的灶王爷画像一并烧掉,再贴上一张新的。这一天称之为“小年”,过了二十三,就要最先大规模地准备年货了。

先是杀两只养了一年的大公鸡,做成祭祀用的盘鸡,然后到集市上割一大片猪后腿,两条鲤鱼,再请上一些火纸、元宝、香烛。忙完了这些大件,就要在家里蒸馒头,馒头要蒸好几锅,至少一二百个,而且一定要蒸一锅层层高的枣花馒头,年三十晚上祭祀用。蒸完了馒头还要炸菜,炸藕盒、炸茄盒、炸梅豆盒、炸肉、炸香椿、炸黄花菜,种类许多,炸菜有两个利益,一是存放时间长,二是招待客人利便,拾上一盘就是一道菜。忙完了厨房里这些活,还要打扫卫生,把家里上上下下里里外外清扫一遍。再到铺子里买上几张红纸,请村里识文断字的先生给写上几副对联。然后到城里每人买身新衣服,干干净净平平安安团团圆圆地过年。

从腊月二十四到年三十,这几天可以说是中国老百姓最忙碌最舍得花钱的时刻。为了备齐所需的年货,为了春节过得体面一些,总是忙个一直,吃、喝、穿、用样样不能少。随便到一个市场看看,人生鼎沸,热闹喜庆,你来我往,生意得利,好一番过大年的盛世美景。

我们小孩子最体贴的是买鞭炮,老家叫爆仗,家长给买得越多,就越喜悦。最早的时刻是一种红色或绿色的小鞭炮,一百头一挂,我们叫“小土结子”,这种鞭炮个儿小,声音响亮,我们经常用燃着的香来点鞭炮的引信。厥后泛起了用泥做的摔爆仗,两头是泥,中心夹着火药,用力往墙上或地上一摔就响,这种鞭炮的利益是平安,只有脱离自己的手而且遇到障碍物才会爆炸,不像小土结子那样,若是引信太短,点着之后燃烧太快,容易炸伤自己。再厥后又泛起了更高级的划爆仗,像洋火一样一划就着,扔掉之后就爆炸。另有些勇敢的孩子,缠着怙恃给买钻天猴和礼花弹,那是更高级的烟火产物。过年放鞭炮是最快乐的事,若是自己买的鞭炮放完了,还会去别人家放过的鞭炮碎屑里去寻找没有响的鞭炮。固然,放鞭炮也伴随着很大的危险性,一不小心炸到手或脸是常有的事。

年三十这天最热闹,人们早早起来洒扫庭院,吃了早饭便要贴对联了,喜庆的对联一贴上,年味就浓了起来,那联上有写风调雨顺的,有写恭喜发财的,有写保佑平安的,有写福禄寿禧的。除了在门框上贴对联,还要在猪圈门上贴“六畜兴旺”,在大门口贴“出门见喜”和“迎门见喜”,在床头上贴“身体康健”,在麦缸上贴“人寿年丰”,有车的人家还要在车头上贴“收支平安”,这些红纸黑字里,都寄托着农民朴素的美好心愿。

上午十点多,就要最先“请家堂”了,这是过年时代最重大的祭祀流动,以家族为单元,由最有威望的老辈人带着全族的男性,朝着埋葬祖先的墓地偏向燃香祈祷,祈请家族中逝去的先进们回家“赴宴”,此时家中的堂屋内早已摆好坐北朝南的高脚八仙桌,用毛笔在火纸上写上五代以内列位祖先的名讳,做成牌位,桌上供奉着双鸡双鱼和蔬菜果品,另有一方生肉和枣花馒头。自此刻起,桌旁必有一人时时端茶沏水,续燃香火,直到月朔下昼“送家堂”,将牌位请走,每个牌位对应放上许多纸钱,再拎上一桶放有麦麸的水,传说是给祖先们饮马用,最后放许多鞭炮和礼花弹,盛大体面地把祖先们高喜悦兴地送走。

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年三十晚上,是家人团圆的日子,天南地北的游子们都赶在晚饭前回到魂牵梦萦的田园,吃着团圆的年夜饭,叙着醇香似酒的温暖亲情,孩子向老人汇报事情,老人跟孩子问长问短,兄弟们谈着知心话,妯娌们聊着家常事,觥筹交错之间,尽享天伦之乐。

吃完了年夜饭,各家各户的男人们又要最先另一项狂欢了,那即是“照庭”,也就是堆起很高的玉米秸,用火点燃。这是一个古老的习俗,可能是为了用火光赶走“年”这种怪物,也可能寓意光耀门庭。照庭的地址就在村西头那片空地上,老小爷们都从家里抱来几捆晒干的玉米秸和几挂鞭炮,等到人人聚齐了,将玉米秸堆成高山容貌,由村里的父老用洋火点燃,马上熊熊大火照亮了整个村子,映红了半边天,这时刻,孩子们都迫在眉睫地往火堆里扔鞭炮,兴奋地喊着“照庭啦照庭啦……”,大人们站在一旁烤火,烤得满脸通红,嘴里一直念叨着“烤烤手,一年不犯愁,烤烤腚,一年不生病”。这一把火,烧出了村里人在新一年里红红火火的气象。

到了夜里十二点,就要最先“发纸码、敬天神”了,有天就有地,既然把地下的祖先们请到家里来赴宴了,天上的仙人就更要专心供奉了。在自家的庭院里,一张方桌五个菜,三个果碟十碗饺子,茶酒都要备好,金银纸钱也要烧许多,分给各路仙人,以保祥和平安。烧纸的过程中,最主要的是一边念着仙人的名字,一边给他们分纸钱,从最高级的玉皇大帝、王母娘娘,到泰山的碧霞元君,再到掌管风雨的东海龙王,掌管学业的文昌老爷,掌管生育的送子观音,掌管财富的财神老爷,掌管康健的寿星老爷,等等,固然也忘不了职位最小的土地爷。这一圈敬下来,能说到七八十位仙人的名号,就像一个简约的玄门仙人谱。烧完纸以后,再放上一挂一千头的大地红鞭炮,在爆竹声中辞旧迎新。

过而已三十过月朔,大年月朔要贺年。贺年也是有讲求的,八点多就最先了,各家族的男性一伙,妇女一队,先到自己族人家里去贺年,在家堂桌前叩首祈祷,然后探望父老,祝福他们身体康健,再到村里其他岁数较大的人家去,相互问候,尤其是常年在外事情的游子,这一天都能和乡亲们碰头,体会着久违的乡情。孩子们此时最喜悦,穿着新衣裳,装着压岁钱,吃着瓜子和糖果,那是一种最简朴最纯粹的幸福。

从初二最先,就要走亲戚了。亲戚越走越亲,这话有些原理,若是家离的近,平时还可见上几面,若是家离的远,就要借过年的时间好好聚聚了。现在生涯都好了,走亲戚不图带什么礼物,珍贵的是那份友谊,一家人不说两家话,在那声声祝福中,尽可体会那化不开的浓浓亲情。

过年,是中国老百姓最主要的节日,但从我自身的感受来说,这几年年味越来越淡了,没有了小时刻盼年的感受。这种转变,缘故原由有许多,小时刻盼着过年,是盼着能吃好东西,穿新衣服,盼着一人人子聚在一起稀奇热闹,盼着看那些古老盛大的仪式。而今天的人们,吃穿都不愁,天天像过年,另外,家庭人口越来越少,一样平常聚在一起也就是五口之家,没那么热闹了,许多地方的传统习俗也消逝了,心里的盼头少了,年味也就淡了。

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    (2021-02-10 00:13:55) 1#

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